蓮藕杏鮑菇炒羅勒
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人做过这道菜
宝妮紅
立秋之初，家家戶戶的餐桌上蓮藕紛紛映入眼簾，可以是片炒可以是入鍋，爽脆口感還帶清香，做成甜點磨成茶飲，也不妨是清熱解饞的好選擇。
蓮藕的入菜方式極多，鹹甜都合適，這次來點特別的，走一種快炒家常「小清新」路線，羅勒香、藕菇甜，清淡雅緻。
蓮藕的入菜方式極多，鹹甜都合適，這次來點特別的，走一種快炒家常「小清新」路線，羅勒香、藕菇甜，清淡雅緻。
用料
蓮藕杏鮑菇炒羅勒的做法
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將杏鮑菇切滾刀塊、蓮藕也是切塊狀，大蒜切片，羅勒取葉
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熱鍋後加入油和蒜頭爆香
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加入杏鮑菇翻炒至金黃色
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加入蓮藕塊，繼續翻炒
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加入大約1大匙的清酒
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加入大約1茶匙的生抽
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加入羅勒葉翻炒，最後再加入鹽和黑胡椒粉調味
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完成✅
