烧高汤,将剔骨的鸡腿放入水中大火1小时左右并放入姜片,炖好备用
油锅加热,放入洋葱翻炒至变色透明,加入鸡块倒入料酒2勺翻炒至半熟
放土豆和胡萝卜块一起翻炒,加盐一勺
倒入高汤至没过食材为准
大火炖30分钟至土豆泥软
加入咖喱6块(根据个人口味4-6块),搅拌防止粘锅
出锅啦
美味
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