啤酒炖虫草花土豆鸡块
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人做过这道菜
哎呦我天呐
权且叫这么个名字吧，取名字好难，家里啤酒没人喝，索性用来炖肉，味道棒棒哒，做这个菜的图片全程没有加滤镜，本身颜色就非常棒
用料
啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法
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土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用
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虫草花洗净泡水
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鸡肉切小块
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鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）
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准备葱姜蒜
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准备八角，干辣椒
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热锅凉油
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油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味
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放焯水后的鸡块
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放可有可无的料酒
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生抽一勺（中式汤勺）
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黄豆酱一勺
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放土豆块
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放虫草花，一起炒匀
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放盐
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放糖
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可有可无的十三香，炒匀
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倒入一大罐啤酒
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盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠
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出锅，颜色漂亮，很有食欲
小贴士
放虫草花可以提色，更有食欲，而且土豆和鸡块搭配稍显单一，虫草花丰富口感
