韩式辣鸡爪
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人做过这道菜
炸鸡渡边麻
看韩国吃播看到有吃这个的 自己想了想就开始做啦
用料
韩式辣鸡爪的做法
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准备好鸡爪 洗净去指甲
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洗干净后 热油下锅 用炸的 炸至带焦黄 在炸的时候可以先去准备一下冰块/冰袋/冰水
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炸好的鸡爪捞出 放入冰水里泡一个小时左右（这一步的目的是让鸡爪软烂点 也可以不做）
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在鸡爪泡着的时候可以做酱了 将蒜、辣酱、蜂蜜、酱油、白糖、番茄沙司混入大半碗水里 搅拌均匀备用
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鸡爪泡够时间后 放少量油将洋葱炒香 再放入干辣椒翻炒几下 然后把上一步调好的酱倒入 放入鸡爪 盖上锅盖小火慢煮
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中途记得翻几下让鸡爪均匀沾酱 煮到汁水烧干就可以起锅了
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配上维他柠檬茶和综艺节目 爽过吸DM
小贴士
这次做完了才想起来写菜谱就没拍步骤 下次做的时候再拍
这个量够1～2个人的小零食 如果要做多点的话料也跟着加多就好了 只要主要的调料比例对了就没问题 韩国辣酱、番茄酱和蜂蜜比例是1:1:1
这个量够1～2个人的小零食 如果要做多点的话料也跟着加多就好了 只要主要的调料比例对了就没问题 韩国辣酱、番茄酱和蜂蜜比例是1:1:1
