南瓜浓汤佐鳕鱼扒宝宝辅食

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鳕鱼营养丰富,骨刺又少,鲜嫩可口,特别适合宝宝吃(大人吃也是一样),补脑特别好,唯一的缺点就是贵哈哈哈。小白11个月了,因为生病辅食加的慢,今天终于吃到鳕鱼了。做过了茄汁鳕鱼蔬菜丸子,鳕鱼蔬菜面,今天把鳕鱼蒸来吃。但是光吃蒸鳕鱼肯定腥而口味不够丰富,所以想着用昨天吃剩下的南瓜来增加风味。

虽然孩子小,但也喜欢吃色香味俱全的东西,又不能加盐和其他佐料,还是要花点小心思才能做出营养丰富口味又美的宝宝辅食的吧。小白很开心,一个人吃了一大半鳕鱼,自己拿着西蓝花锻炼小手能力,这么大份一个人吃了一大半。可怜我还眼巴巴等着,他不吃了我马上把剩下的吃了哈哈哈,原来原味食物也可以健康又美味,缺点就是有点贵罒ω罒

记录下原创菜谱,以后备用。心血来潮做的当然没有步骤图,简单美味,一看就会。

用料  

鳕鱼 1块
南瓜 适量
西蓝花 适量
宝宝奶粉 2勺
柠檬汁 几滴

南瓜浓汤佐鳕鱼扒宝宝辅食的做法  

  1. 鳕鱼块提前拿到冰箱冷藏室解冻。解冻的差不多了,两面挤上几滴柠檬汁腌制15分钟左右。我用的是南极犬牙鱼,98块钱两小块,沃尔玛买的。其他鳕鱼只要不是油鱼应该都可以,估计其他少刺的鱼都可以这么做。如果没时间完全解冻直接水开上锅蒸也可以,解冻的20分钟左右。其实鳕鱼容易熟不用这么久。不过宝宝吃还是蒸熟一点放心。

  2. 蒸鳕鱼同时把南瓜去皮切片,水开蒸15分钟蒸熟。取宝宝吃的奶粉2勺(大宝宝可以直接用牛奶)泡好后加入蒸熟的南瓜中,用料理机打成浓稠的南瓜汤。

  3. 西蓝花切小朵,提前用贝壳粉浸泡后洗干净。水开后滴两滴油,再把西蓝花放进去焯熟,大概五分钟。

  4. 把南瓜汤淋在鳕鱼扒上,加上饭和西蓝花,完美。营养丰富,颜色鲜艳,口感鲜甜。感觉自己棒棒哒。多出来的南瓜汤娃吃剩下的鳕鱼一秒自己吃光哈哈哈。好吃。

小贴士

柠檬汁可以去腥,没有也可以不放。蒸完鳕鱼后会有汤水最好倒掉,因为有比较多的油,另外也比较腥。
如果是大人吃,鳕鱼扒可以用煎的,肯定也很美味哈哈。这是一个大小通吃的菜谱。
 

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该菜谱发布于 2018-09-07 20:24:34
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