突然有灵感尝试的香蕉蛋卷,浓浓的香蕉味,酥脆的口感,味道相当好。熟透的香蕉加糖,油,鸡蛋放搅拌机打成泥。筛入面粉,搅匀,放芝麻。蛋卷模预热,用电饭锅勺子舀大半勺放入蛋卷模,中小火,两面多翻翻,等到没有滋滋的水汽声后打开看看,至颜色略带金黄后卷起。放量后放在保鲜盒里密封存放。大约能做14根。具体一些做蛋卷的细节大家可以参考蛋卷的高分菜谱。
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