传统鸡蛋糕(无水版)

7.0 综合评分
43 人做过这道菜
简单的蛋糕’做的好就是不简单

用料  

鸡蛋 1000克
砂糖 750克
蜂蜜 30克
5克
蛋糕油 35克
低筋粉 700克
泡打粉 10克
大豆油 50克

传统鸡蛋糕(无水版)的做法  

  1. 所有材料准备好使用B20打蛋机

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋 ,砂糖,蜂蜜,盐 放在一起搅拌至糖化

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤2
  3. 加入蛋糕油,面粉,泡打粉

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤3
  4. 使用高速打发

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤4
  5. 添加大豆油拌匀

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤5
  6. 此配方为两盘料,使用4*6模具24口联模具

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤6
  7. 将面糊装入模具,撒白芝麻

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤7

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    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤8
  9. 烘烤时间15分钟 温度上火230下火200

    传统鸡蛋糕(无水版)的做法 步骤9

小贴士

使用无添加制作方法也可以哦(需要找微信号:lanmai988获得) 但效果会差一些

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 

传统鸡蛋糕(无水版)相关分类

该菜谱发布于 2018-09-08 10:26:01
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