芋泥蛋糕
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人做过这道菜
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好吃的芋泥蛋糕自己做
用料
| 蛋糕胚 | |
| 鸡蛋4个 | 个 |
| 玉米油20g | |
| 奶油奶酪100g | |
| 牛奶40g | |
| 低粉55g | |
| 细砂糖35g | |
| 芋泥 | |
| 芋头800g | |
| 糖100g | |
| 淡奶油300g | |
| 黄油40g |
芋泥蛋糕的做法
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奶油奶酪软化加入牛奶混合均匀
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玉米油和蛋黄混合均匀，加入到奶油奶酪湖里，混合均匀，依次筛入低粉
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打发蛋白，分三次加入糖，分三分之一蛋黄糊加入蛋白糊中，混合均匀，再依次加入蛋黄糊
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芋头泥
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800g芋头微波加热，可以用筷子戳洞即可，依次加入100g糖，300g淡奶油，40g黄油，用料理机打成泥，再用微波加热即可
