把面积子扯成面条,然后把面条切成这种小丁丁,锅中烧水,水开后下面,煮一会儿。面熟后捞出过凉水备用。
将西红柿,辣子,蒜薹,芹菜都切成丁状,放在碗里备用,葱蒜随意切。
锅中烧油,油热后放豆瓣酱炒出红油,放入葱蒜。翻遍一下,倒入备用的菜,炒熟。等菜快熟后,倒入之前备好的小半碗热水,加入些许盐调味,再翻炒。
最后将刚才过凉水的丁丁面倒入,翻炒几下出锅!
大功告成❤️❤️❤️
上传你做的素丁丁炒面