素丁丁炒面

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因为我不太爱吃羊肉那些的,平时吃素的多,所以炒菜那些我很少放肉。这个菜单送给和我一样爱吃素的胖友们,比心~
这是我第一次上传菜单呢,写的可能不够完善,大家将就着看一下吧

用料  

青椒 1个
西红柿 2个
芹菜 3根
蒜苔 一小把
适量
豆瓣酱 一汤匙
小半根
两小瓣
面积子 视人数而定
热水 小半碗

素丁丁炒面的做法  

  1. 把面积子扯成面条,然后把面条切成这种小丁丁,锅中烧水,水开后下面,煮一会儿。面熟后捞出过凉水备用。

    素丁丁炒面的做法 步骤1
  2. 将西红柿,辣子,蒜薹,芹菜都切成丁状,放在碗里备用,葱蒜随意切。

    素丁丁炒面的做法 步骤2
  3. 锅中烧油,油热后放豆瓣酱炒出红油,放入葱蒜。翻遍一下,倒入备用的菜,炒熟。等菜快熟后,倒入之前备好的小半碗热水,加入些许盐调味,再翻炒。

    素丁丁炒面的做法 步骤3
  4. 最后将刚才过凉水的丁丁面倒入,翻炒几下出锅!

    素丁丁炒面的做法 步骤4
  5. 大功告成❤️❤️❤️

    素丁丁炒面的做法 步骤5

小贴士

面一定要过凉水哦,不然不劲道,还会黏一起。
 

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该菜谱发布于 2018-09-08 11:45:40
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素丁丁炒面的答疑

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