芋艿豆腐汤

1 人做过这道菜
从小就爱吃老妈做的这道菜,鲜美下饭,今天分享给大家

用料  

芋艿 5个(中等个,一定要选一煮就烂的品种)
豆腐 半斤
姜、葱 适量
一直认为中餐用量不必像西餐那样精准,主要按个人所需。

芋艿豆腐汤的做法  

  1. 切片

    芋艿豆腐汤的做法 步骤1
  2. 切片

    芋艿豆腐汤的做法 步骤2
  3. 第一步:芋艿、豆腐切片、葱姜切好备用。
    第二步:高压锅烧热放油,放姜爆香后加入芋艿炒一会,再加盐加水(用骨头汤更好),水一定要没过毛芋,主要根据自己所需汤量而定。加盖大火煮。
    第三步:高压锅出气后继续煮2分钟关火。
    第四部:可以开盖后加入豆腐,开火开盖继续煮2分钟,调好口感,加葱出锅。美味的芋艿豆腐汤就完工了。

    芋艿豆腐汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-08 12:31:40
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芋艿豆腐汤的答疑

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