鲫鱼豆腐汤
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人做过这道菜
青青773
出门买菜看到路边鲫鱼不错，而且便宜，就煲了一个鲫鱼豆腐汤，白色的汤汁鲜美浓郁，来试试吧！
用料
鲫鱼豆腐汤的做法
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切葱末备用
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切姜块（姜丝/姜片）备用
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豆腐切块备用
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我买了两条鱼，是两人量，鱼肚划几刀，正反面和鱼肚均匀抹盐调味，鱼肚放姜片/葱末/料酒，放冰箱中冷藏15分钟（保鲜，非冷冻）
提示：可以先做这一步，然后冷藏时候准备上述配料
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热锅加油，加姜片，煎鱼，正反面都煎至金黄即可，加水，加盐，加鸡精，水煮沸
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撇去白色浮沫，加入豆腐，煮10-15分钟即可
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关火撒葱末，起锅，闻下好鲜～
小贴士
跟着步骤一步一步来，一定不会差！
