红茶果干黑麦面包
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人做过这道菜
草莓茶泡饭a
记录一下自己做面包的过程。
因为总会忘记。哈哈哈
用的是俄罗斯黑麦粉 鲍勃全麦粉 普通高筋粉。
因为总会忘记。哈哈哈
用的是俄罗斯黑麦粉 鲍勃全麦粉 普通高筋粉。
用料
红茶果干黑麦面包的做法
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①红茶➕热水➕红糖 放置常温
②葡萄干➕蔓越莓干 泡水30mins
③三种面粉混合➕干酵母➕盐➕橄榄油➕红茶水➕牛奶 揉光滑 发至两倍大
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①面团排气 额外分出两个60g面团
②剩下的面团加入果干黑芝麻揉匀 分成两份
③两个60g面团擀开 分别包住两个果干面团
④移至烤箱 38℃发酵60mins
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①表面抹牛奶 撒玉米粉 割包
②烤箱200℃预热 烘烤25mins
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晾凉切片 冷冻保存
小贴士
以上。
两周的早餐有着落了。
还可以根据口味添加各种坚果。(´▽`ʃƪ)
两周的早餐有着落了。
还可以根据口味添加各种坚果。(´▽`ʃƪ)
