排骨煲

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小时候一直吃妈妈做的排骨煲长大,一直很怀念那个味道,今天就以妈妈的办法做一个。

用料  

排骨 一斤半
2根
5片
6个
辣椒 3个
麻椒(可加可不加) 适量

排骨煲的做法  

  1. 姜切片,蒜切片,葱切段,辣椒切段,排骨切块。锅中热油,姜蒜葱辣椒麻椒爆香,再放入排骨,炒至六分熟

  2. 备好砂锅,炒好的排骨带配料一起放入砂锅中,大火约煲半小时,煮到微软改小火约煲一小时就可以出锅了,再放一点香菜就完美了

小贴士

如果喜欢软一点的或牙口不好的就大火煲50分钟改小火煲一个小时二时分钟
 
该菜谱发布于 2018-09-08 17:30:12
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