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蛋黄豆腐

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古的白呢的厨房  古的白呢
成品图是在网上找的，因为做好还没来得及拍就已经快被瓜分完了😂

用料  

内酯豆腐 一盒
鸭蛋黄 4个
虾汤 一碗
盐 少量
味精 一勺

蛋黄豆腐的做法  

  1. 提前备好虾汤（锅内少油，姜片，放新鲜的虾头、虾皮，把虾头一个个压一下，加水煮，放少盐）

    蛋黄豆腐的做法 步骤1

  2. 生熟鸭蛋都可以，生的需要上锅蒸下。碾碎，太干可以加点虾汤

    蛋黄豆腐的做法 步骤2

  3. 豆腐很嫩，切小块，焯水后放凉水中

    蛋黄豆腐的做法 步骤3

  4. 锅内少油，放蛋黄炒散后加虾汤，煮开后放豆腐，大火收汁浓稠后装盘

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该菜谱发布于 2018-09-09 09:08:19
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