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包子
一次发酵 包子
一次发酵 包子
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简JaneD
试了两次，发现皮子很有嚼劲，记录下来，这里没有肉馅的制作方法。
用料
水或牛奶
150克
普通面粉
250克
耐高糖即发酵母
3克
细砂糖
10克
一次发酵 包子的做法
称重
慢慢加水，拌成絮状
揉成光滑的面团
切成12份
压扁包肉
完成
锅内放热水，发酵20分钟左右，
发酵完成，倒掉热水，换冷水蒸12分钟。
蒸好了
皮子柔软有韧性
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该菜谱发布于 2018-09-09 11:11:29
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