首先将土豆洗净削皮切薄片后用水冲洗一下晾干。
然后将小米辣切圈、蒜切末、葱花切圈
锅烧热后,倒入油,油多一些,转成小火,烧5秒左右,倒入土豆片煎一下,看到土豆变色变软,直接加入大蒜爆香,之后加入小米辣翻炒一会儿,加入生抽,一点五香粉,一点盐翻炒,差不多时加入鸡精、葱花,就可以装盘了,装盘后加上一点芝麻,香喷喷的土豆片就完成了😏😏😏
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