剁椒巴沙鱼片

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巴沙鱼是我很爱吃的鱼,没有刺,也很好处理,直接解冻洗洗切开就可以开始做啦
剁椒巴沙鱼这个菜非常方便快捷,十分钟足够啦,很适合跟我一样的学生党和上班族啦

用料  

小米辣 一碗
半个
花椒 半把
麻辣鲜露 一小勺
料酒 适量
适量
巴沙鱼柳 一个
生抽 五勺

剁椒巴沙鱼片的做法  

  1. 切小米辣,最好青红各半

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤1
  2. 切巴沙鱼柳,切成片,也可以其他形状,不过片的更容易入味~

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤2
  3. 加入料酒,盐,胡椒粉混合均匀~放置五分钟~

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤3
  4. 这时候就在锅里放油,等铲子放在油里铲子边缘均匀冒泡的时候导入小米辣和花椒(不用等到油冒烟了再放啦~)炒一会儿之后倒入生抽和麻辣鲜露

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤4
  5. 另起一锅煮水,水开后放入鱼片,鱼片煮的泛白的时候,将前面的小米辣油倒入此锅

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤5
  6. 再用筷子随意拌一拌,(放置一会儿入味儿更好吃哟)

    剁椒巴沙鱼片的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-09 13:12:11
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