炸红薯片

Name: 炸红薯片
Ingredients: 1个红薯; 50克面粉; 少量凉开水; 一点点盐; 适量花生油

8.2 综合评分

17 人做过这道菜

铭妈汤料

炸红薯片这道简单美味的小吃，在莲湖小吃街炸红薯的档口经常要排队等吃呢，外层香酥内里软甜的炸红薯片，好吃的停不下来啊😄

用料

红薯	1个
面粉	50克
凉开水	少量
盐	一点点
花生油	适量

炸红薯片的做法

红薯削皮，洗净切片
面粉，可以加一点点盐
面粉加入少量凉开水，搅拌成粘稠的面糊
红薯片均匀裹上面糊
花生油烧至有细细的泡泡，加入番薯片，两面炸一下
炸好的番薯片夹起来放在滤网架子上，滤掉花生油，这样容易散热吃起来外层更香酥

小贴士

面糊一定要粘稠状，才容易挂上面糊
花生油够炸就好了

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该菜谱发布于 2018-09-09 15:27:15

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