青口贝洗净,灼熟一下,捞出冷却备用。
煮意面,我用的宽意面(5min内)
大蒜、洋葱切碎,备用
小火热锅,入橄榄油加少许黄油增香,入蒜、洋葱小火出香
入青口翻动,切少许白葡萄酒,继续翻动,倒入100ml牛乳,入盐入黑胡椒入意面,大火收汁。
装盘,撒干酪粉、切碎的欧芹,切一片柠檬。
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