主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉,葱末
先干锅炒干下酸笋。
再下油,放蒜,豆豉炒一下。
放辣椒酱,炒下。
放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。
要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内(高汤更好)。水开后,放粉,放点醋。
半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了~!
基本同样的方法还可以做成老友炒粉~!
上传你做的老友粉