云豆炖大骨

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第一,估计其他地方与我家这里的云豆是不同东西。,所以新开菜谱。
第二,也没找到云豆炖大骨的这道菜
第三,我做的时候没拍照片,做完以后想传作品才发现没有,所以大部分是文字叙述。

用料  

适量
适量
适量
大骨 适量
云豆 适量
适量

云豆炖大骨的做法  

  1. 首先将大骨剁好洗净,也可以在卖肉的电话让别人剁好,再拿回家洗净,另外其他材料洗净切好。
    然后烧一锅水,将大骨放入水中,煮几分钟,具体时间按照火候决定,等大骨缝隙的血水煮出来,漂浮一层的时候,将大骨捞出,水倒掉。愿意的话可以将大骨在洗几下。
    这一步可以选择加料酒或者不加。
    接着再准备一锅水,愿意的话可以将冷水烧开然后冷却后用,将大骨以及其他食材放入,水量大约没过半指头即可。
    这一步可以选择用电压力锅或者普通锅。
    然后炖就行了,最后出锅的时候加入葱和盐,不加也可以。

    云豆炖大骨的做法 步骤1
 

云豆炖大骨相关分类

该菜谱发布于 2018-09-09 17:35:01
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云豆炖大骨的答疑

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