金鲳鱼刮鳞。虽然它看起来没鱼麟，实际上是有的。
左右两面各割两刀。
葱切约两寸长。葱切丝和切片。
下盐、酱油、花生油。肚子放两片姜，姜丝和葱放鱼面。
锅里放水烧开后，放鱼盖上锅盖大火蒸10–15分钟。鱼眼变白突出来就是熟了。完成！
上传你做的清蒸金鲳鱼
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