杨枝甘露

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用料  

【芒果酱】
鸡蛋芒 2个
三花淡奶 50克
【椰奶浆】
佳乐椰浆 30克
牛奶 50克
西米 适量

杨枝甘露的做法  

  1. 果酱:小芒果2个+淡奶50g用料理机打成糊

  2. 椰奶浆:佳乐椰浆30g+牛奶50g搅拌均匀

  3. 西米:接一锅开水,往开水里一边搅拌一边倒入西米(水和西米的体积比例至少为1:5,否则会糊成一坨),1400w煮15min,期间不定期搅拌防止糊锅,然后关火闷15min,过凉水,和凉水一起倒入保鲜盒中冷藏(凉水要没过西米)

  4. 组合:2大勺西米铺底弄平,用勺子舀入芒果酱抹平,然后用勺子舀入椰奶浆,1瓣柚子果肉掰碎撒在上面,1个小芒果切丁堆在中间

 

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该菜谱发布于 2018-09-09 18:29:20
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