吐司

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用料  

奶粉 20克
细砂糖 40克
蛋液 一颗全蛋
一点点克
酵母 2.5克
高筋面粉 250克
猪油 20克
110克

吐司的做法  

  1. 除了猪油以外,全部材料放进面包机搅拌成团 ,再把猪油放进去搅拌25分钟

  2. 取出放在容器里加保鲜膜放烤箱里发酵30分钟左右。发两倍大

  3. 取出 平均三分  拿一份出来杆成牛舌状卷起来 ,再转个90度杆成牛舌状再卷起来放到磨具里 ,三分依次做完。

  4. 整形好的面团放到烤箱里 底部加烧开的热水 发酵到磨具的八分满

  5. 烤箱预热上管145度下管140度预热5分钟。面包放进去考35分钟

  6. 烤好 等面包表面一凉 就装起来密封起来 就不会变干

 
该菜谱发布于 2018-09-09 19:10:12
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