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炒饵丝

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尔君moon的厨房  尔君moon
买的像薄饼一样的饵块，本来是煎着吃的，结果后面几张黏在一起了，就切丝炒了

用料  

韭菜 1小把
鸡蛋 1只
饵块 1人份
洋葱 半棵
肉丝 适量
胡萝卜或其他喜欢的配菜 适量
调料 适量

炒饵丝的做法  

  1. 鸡蛋打散加适量盐，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋炒匀，出锅备用

  2. 饵块切丝或者切片，肉切丝，韭菜切段，洋葱切丝

  3. 锅内放少量油，加入豆瓣酱爆香，倒入肉丝炒至发白时放入洋葱

  4. 洋葱炒出香味后倒入饵丝，翻炒一分钟左右后加入鸡蛋和胡萝卜，加入适量盐、生抽、黑胡椒，翻炒均匀后，放入韭菜，继续翻炒几下将韭菜断生，即可出锅

    炒饵丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-09-09 20:05:50
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