软软的日式牛肉菜锅

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今天是星期日,刚在资料馆看完《放牛班的春天》,回到家来。
   没有很开心,因为最近过的不是很好,有些饿 却又有着胃痛,放弃了在外觅食。
   回家看到厨房放着一点点娃娃菜,忽然想用日本酱油煮一下,于是……

——软软的餐桌

用料  

日本酱油 必须!
味啉 2勺
肥牛 随意
洋葱 不强求
娃娃菜 听你的
其他各种想吃的蔬菜 看心情
鸡蛋 我超喜欢
香菇(超级提味儿) 适量

软软的日式牛肉菜锅的做法  

  1. 把各种菜按照自己喜欢的切碎,不用太碎。准备砂锅,原则上把娃娃菜等青菜放最底层,豆腐 香菇等放上层,牛肉(or肥牛)放最上面。

    水和日本酱油 适量混合,倒入锅中,感觉不用没过菜,看自己情况吧,不糊就行,最好留点儿汤 超级好喝。

    之后大火烧开,小火咕嘟咕嘟~~

    出国前 在汤里面打颗鸡蛋。我喜欢吃糖心蛋,所以 打入鸡蛋后 立马关火 盖盖子焖一会儿~

    开动吧,虽然不能解决什么问题,但是至少享用的时候 可以什么都不用想,感受每种蔬菜的味道 就好了

    软软的日式牛肉菜锅的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2018-09-09 20:33:45
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