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花腩苦瓜煲

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ChenT-的厨房  ChenT-

用料  

苦瓜 1根
五花肉 350克
盐 一茶匙
鱼露 5克
蒜头 6小瓣

花腩苦瓜煲的做法  

  1. 苦瓜切成长方形2指宽长条，压的五花肉切块(不焯水），然后起锅加100克新的五花肉一起焯水

  2. 备高压锅，放入高汤和2勺清油，先压五花肉4-5分钟，然后压苦瓜3分钟

  3. 另起煲锅，准备新高汤和蒜头烧开放五花肉慢火煮3分钟后放盐调味，再放苦瓜中火焖2分钟，最后大火收汁即可

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花腩苦瓜煲相关分类

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该菜谱发布于 2018-09-10 02:47:31
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