称取好所有的材料(除红糖),冲洗一下,然后放在阴凉处晾干备用(我是前一天准备好的材料)
把姜去皮切碎,或者有切肉机的可以用这个机器切下姜,差不多到姜蓉的那种状态,记住不要加水!
前两步都做好之后,把所有材料逐一放进锅内,用慢炖的功能让我们这个姜枣膏慢慢炖
上图是炖了8个小时的状态
炖的期间需要时不时的搅拌一下
到最后我差不多炖了15个小时,炖多久是没有规定的,只要锅内的姜枣膏能成膏状即可。
上传你做的姜枣膏(炖盅版)