防秋燥的乌鸡汤
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人做过这道菜
微醺最美
前天接宝儿过来，夜里睡觉感觉到他经常口干，刚好又遇上了冷空气南下，加上搭车奔波，想想以前每到换季都会扁桃体发炎，再回想一下大前天他吃了牛肉汤，吓得我赶紧起来喂水，第二天早上起来，摸摸额头，幸好没发烧，呼……出伏了，重点滋阴润肺，不防秋燥娃遭殃。昨天吃了小吊梨汤，猕猴桃，口干的现象好多了，今日份云耳乌鸡汤，乌鸡有滋阴的功效，云耳润肺，红枣枸杞补气血，汤水清甜，舒服！
2018-9-10记
2018-9-10记
用料
防秋燥的乌鸡汤的做法
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所有带骨头的肉类我都会焯水，照例乌鸡焯水洗干净，云耳泡发洗净，红枣去核，枸杞洗净，带皮生姜2片。（红枣去核不燥，生姜带皮同理）
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加适量的水，开煮40分钟左右
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时间到，调味喝汤吃肉。
小贴士
没什么技巧，确是秋天很友好的汤，是老朋友了，每年都会喝。
