1:各种蔬菜用料洗净，切成小斜段2:下开水锅焯一下香菇，捞出。加盐烫一下芹菜，捞出冲凉水，控净水（香菇也是）。3:起锅烧油，放适量花椒面，放香菇炒香，放入胡萝卜丝，翻炒片刻下入芹菜，豆腐干，加适量盐。翻炒片刻，感觉熟了就放一点蘑菇精，就可以出锅啦！（不知道熟没熟的可以自己尝一下哈）（有老人的可以多炒一会，不然芹菜太硬）
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端午的素食
