椰蓉面包条
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人做过这道菜
美食家大雄本人
椰蓉是好多朋友都喜欢，尤其是小孩子，今天给我女儿做的早餐，一次吃了多半盘，一边吃一边说要拿到学校给小朋友分享，让我明天多做点，哈哈
现在把配方分享给大家～
现在把配方分享给大家～
用料
椰蓉面包条的做法
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将水、鸡蛋、糖、高筋面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀
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揉成面团后加入黄油，直至表面光滑
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室温发酵40分钟
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趁着发酵我们来制作椰蓉馅
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将软化好的黄油中加入白糖，搅拌均匀
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继续加入牛奶搅拌
最后分次加入鸡蛋液，直至搅拌均匀
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将醒发好的面团擀至大长方形
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将椰蓉馅涂满长方形的三分之二，从空白的三分之一处折起，叠成三折
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纵向切成小长方形细段
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取一根，用手捏住头部和尾部，扭2到3圈
进行二次发酵，大约半小时，表面涂蛋黄液
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烤箱预热，上下火160度 烤15分钟
小贴士
注意：
1.一定要进行二次发酵
2.水也可以换成牛奶
3.一定要用高筋面粉
1.一定要进行二次发酵
2.水也可以换成牛奶
3.一定要用高筋面粉
