三杯杏鲍菇-吃完这道菜，给肉都不换！
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人做过这道菜
大胃美食君
鲜香多汁的下饭神器，只用了这三杯！
用料
三杯杏鲍菇-吃完这道菜，给肉都不换！的做法
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杏鲍菇洗净切滚刀块，如果比较粗壮的，可以先将其剖面切开再切。
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青红椒切块。
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姜蒜切片，干红辣椒切段。
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锅中加油烧至7成热（能看到轻微油烟），下入姜蒜片炸香，加入干红辣椒。
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倒入杏鲍菇，中大火翻炒至表面微焦。
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加一大勺生抽，一大勺料酒和少许老抽翻炒。若锅底很干可加少量水，盖盖煮5分钟。
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下入青红椒快速翻炒。
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最后加入九层塔和一大勺香油炒匀即可。
小贴士
1. 杏鲍菇炒制 —— 在翻炒时锅底很干，可加入少许水。
2. 九层塔使用 —— 可以用罗勒或紫苏代替九层塔，没有的话，不加也可以。
2. 九层塔使用 —— 可以用罗勒或紫苏代替九层塔，没有的话，不加也可以。
