堂妈小厨
堂妈小厨——新加坡肉骨茶
7.8
综合评分
251
人做过这道菜
用料
| 材料：新鲜的排骨段、松發肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉 | |
| 黄亚细肉骨茶包也非常好吃，价格贵一些，比松發的胡椒味更重，我比较喜欢。 |
堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法
-
排骨洗净
-
锅里装入凉开水放入排骨
-
煮开后会出现好多的血沫
-
排骨捞出
-
排骨用温水洗净杂质
-
高压锅放入排骨倒入温水
-
大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好，炖一锅排骨用两头蒜。
-
锅里装入适量温水，放入排骨，水量要沫过排骨，
-
倒入适量的生抽或者老抽
-
放入料包开火炖煮，高压锅上汽后中小火25分钟，普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间。
-
开锅后了一撇去浮油，加入适量食盐
-
再加入适量的白胡椒粉
-
即可使用
-
推荐松發的肉骨茶料包❤️性价比高！
