自酿葡萄酒

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用料  

葡萄 10斤
白糖 2斤

自酿葡萄酒的做法  

  1. 新鲜熟葡萄,洗净风干。

    自酿葡萄酒的做法 步骤1
  2. 手要洗干净,擦干。把每一颗葡萄捏碎,一层葡萄,一层白糖。罐子留四分之一空隙~放在阴凉通风的地方。夏天30-40天,冬天40-60天。

    自酿葡萄酒的做法 步骤2
  3. 好啦,开始过滤~

    自酿葡萄酒的做法 步骤3
  4. 我是先吸出中间好的部分一瓶,然后再把底部沉淀的和葡萄壳部分开始过滤挤压。

    自酿葡萄酒的做法 步骤4
  5. 待再次沉淀,在吸取第二瓶。

    自酿葡萄酒的做法 步骤5
  6. 滤网本身有不锈钢网,为了口感细腻。我外在再裹了一层纱布。沥出来品尝了一下,果然非常顺滑~😋

    自酿葡萄酒的做法 步骤6
  7. 补完最后一张图~完成

    自酿葡萄酒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-09-10 19:29:37
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自酿葡萄酒的答疑

  • 9570_cpx6  2019-05-06  
    0
    那个白色的过滤管子去哪里买

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