辣炒蜗牛
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人做过这道菜
niceting
朋友送来的，不知道怎么做，养了好几天，再不做就要死了，没办法做吧
用料
辣炒蜗牛的做法
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蜗牛洗干净备用，洋葱切丝，辣椒切断，姜蒜切片，豆瓣酱剁碎
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热油，放入辣椒段花椒蒜片姜片炒香
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放入豆瓣酱炒出红油
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放洋葱，翻炒一下
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放入蜗牛，倒入料酒，翻炒，放耗油，酱油炒匀
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放水，与盖过蜗牛就可以了（多点没关系），盖上盖子，煮一会
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汤汁变少后，放入糖翻炒，尝一下味道咸淡（如果淡可以放点盐感觉可以就不要放了）放辣椒面翻炒
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收汁后出锅，好吃的辣炒蜗牛就完成了
小贴士
注意全程大火哦，要不要好久才可以吃到嘴
