松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
若西家的小灶
用料
松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱的做法
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除黄油以外的材料放入东菱面包机里，面粉和牛奶要提前放冰箱冷藏哈
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启动和面程序 20分钟
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20分之后可以看到这样的状态
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放入软化好的黄油 继续和面29分钟
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刚放进去的时候 好粘的 没关系 一会就光滑啦
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之后的状态是这样的呢，不是做吐司 这样的状态就可以啦
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稍微用手团圆，盖上一块湿布子，启动发酵功能。
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发酵至两倍大，用手沾面粉搓个洞没有明显回缩就可以啦。
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平均分配成8份，记得用保鲜膜盖好，松弛15分
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松弛好之后，取一个擀成牛舌状
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两边对折，然后收口。下面的收紧些，上面的不用。
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反过来，呈水滴状。
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擀长，哈哈哈哈
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8个依次放好
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放在金盘里。中间要有空隙哦
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烤箱开智能发酵功能，里面放盘水。50分钟左右看状态变得比原来大
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发酵好拿出来，涂上剩余的蛋液
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开烤 170度20分左右 最后几分钟看上的程度哦
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烤好啦 满屋子飘香奥 上色好均匀啊 好赞
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超级松软哦，下肚两个。剩下的拿给同事吃哈哈
