麻辣牛肉干（简易烤箱版）

准备牛肉！我买的是超市里切片切好的！最好是瘦的多一点

牛肉片泡水一个小时！自己切的牛肉片切厚一点。太薄了会烤柴。

泡过血水的牛肉加五香粉，辣椒面，盐，糖，胡椒粉，酱油搅拌均匀。具体用量根据自己喜好来定。喜欢甜的多放糖，喜欢辣的多放辣椒面

这是放冰箱里腌制了4个小时拿出来的，实际腌制时间大概1个小时就够了的，毕竟肉也不厚！这个时候我们给肉里加两大勺油！

上烤架！入烤箱中层175摄氏度烤40分钟！⚠️注意：这个时间跟温度是刚好的，烤过了肉就会硬！

铛铛铛铛！成品如上！
点评一下：口感适中，有嚼劲又不回硬！虽然没有外面买的牛肉干那么的味道丰富，但是你吃了一根就会马上想吃第二跟！没有各种添加剂跟提味剂的牛肉干，非常健康哦。