五花肉切丁
倒入一般炒菜所需3倍的油（不要太少），将姜片切丝、八角掰块，与葱一起下锅煸，然后取出
放入五花肉，肉变色后倒入少许酱油，继续翻炒一段时间
先把火关小（避免酱糊），倒入甜面酱和黄酱
开中火，加入冰糖少许，不间断翻炒40分钟左右，如果酱出现扒锅，可转小火，加入热水再转回中火翻炒，中间预计可以加水5次左右
关火后放入葱白
完成
上传你做的炸酱
阿舞子
