超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango

7.7 综合评分
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最近精神欠佳,早上实在难以起身,可又不愿放弃早餐对味觉的唤醒。

于是,千方百计找到了一个5分钟就能完成的水果派方子。你们大可以把内馅儿换掉,做成香蕉派、菠萝派、橘子派、黄桃派!!越是软质的甜味水果,味道越好,但我还是最爱芒果~🍋

用料  

吐司片 4片
芒果 1个
鸡蛋 1个
*吐司尽量选甜味白吐司, 千万别用咸的。
*芒果尽量用熟透的甜的, 能吃出融化的感觉。

超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法  

  1. 将吐司切边。

    (切出来的边边不要丢,待会一起送入烤箱,烤成面包干,超好吃)

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤1
  2. 用擀面杖将吐司片擀扁,尤其是四个边要用力压实。

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤2
  3. 芒果切小块儿,铺在吐司片的一侧。

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤3
  4. 像包饺子一样对折吐司片,用叉子压紧三条边。

    (如果压不紧的话,可以用少许蛋液刷在内侧边边上,帮助粘合。)

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,将蛋液刷在表面,再用锋利的刀子在表面斜着划三刀。

    和切出来的面包边一起,放入烤箱中层,上下火180℃,10-15分钟,烤至表面焦黄即可。

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤5
  6. 撒上糖粉,装盘开吃!

    趁热咬开的时候,外皮相当酥脆,熟透的芒果因为加热而接近融化,几乎就要流出来😆😆

    超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法 步骤6

小贴士

· 吃货小科普 ·

首先,说一个不好的消息——最好吃的芒果已经过季了。

芒果的季节自5月起,到8月底基本结束,时间偶因地区不同而变。

🍋5月起,小台农上市。皮薄核幼,以甜为主,酸味尽无,可轻易切下一整半的果肉做派。
🍋6月初,可食金煌芒。犹如掌大,酸甜多汁,是我最爱的品种了。不论单食、料理,皆出众。
🍋7月,方得见桂七芒。软糯香甜。我更爱酸,但高甜度的桂七用来做派,是再合适不过了。
🍋8月,仍有澳芒身影。粉霞满身,个头硕大。现在仍可寻见于超市,做个点心也无妨。

最后,实名不推荐贵妃芒!虽同样身披粉霞,但果核巨大,且纤维感强烈,实在是不喜不爱。

【立刻收藏这份菜谱,口水流到明年!】

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【超萌烤面包片】
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参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-11 11:34:32
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