随意土豆白菜炖

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要外出旅游一段时间,临走前,把冰箱里剩余的菜蔬全部做菜,避免浪费,毕竟,节约是革命之本。

用料  

白菜 若干
土豆 1个
粉条 若干
豆腐 若干
花椒粉 适量
适量
味极鲜 适量(必要,否则无味)
食用油 随意

随意土豆白菜炖的做法  

  1. 白菜,去梗(不去梗,口感不好),洗净,手撕,备用。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤1
  2. 土豆,切一厘米条,备用。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤2
  3. 粉条,洗净,备用。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤3
  4. 豆腐,洗净,切块,备用。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤4
  5. 油加热到七成熟,加土豆条,翻炒1-3分钟。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤5
  6. 加盐,加花椒粉,加水(看图片量),稍微翻动后,加豆腐块,此时,千万不用在搅动,盖锅炖。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤6
  7. 五分钟后,加入白菜、粉条,继续盖锅炖。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤7
  8. 三分钟后,加入切好的葱花。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤8
  9. 此时,翻动所有锅内食物,看锅内汤量,汤多,继续翻动;汤少,闭火翻动,出锅。好吃的不要不要的……
    本宫不喜欢各种鸡精味精,所以,关注本宫,吃放心美食。

    随意土豆白菜炖的做法 步骤9

小贴士

味极鲜酱油很重要,本宫一直喜欢海天味极鲜酱油;操作步骤中,加入豆腐以后的步骤绝对不能再翻动锅;加入水一点适量,不能太多。
 

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该菜谱发布于 2018-09-11 12:19:45
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