中街1946—苹果烧果子

中街1946雪糕提前半小时取出来融化

融化好的雪糕液，加入炼奶和鸡蛋搅拌均匀

把所有材料放入厨师机，揉出薄膜，（面团要像做土司一样柔软）揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

松弛好的面团分成35克左右的小剂子，豆沙20克，我的可以做12个

面团压扁，用手的虎口慢慢的收起口来，像做蛋黄酥一样的手法

全部包好后，用手指在中间戳一个洞（如图）

烤箱预热下火140度，上火170度烤15分钟，上色就好啦

烤好的苹果胚，用喷雾器喷洒少许红火龙果汁即可

成品

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