煮开水,放入乌冬。一分半钟后捞出过冷水后沥干备用。煮了乌冬的水不用倒,继续放入切条的鱼饼煮到变软后捞出。
两个鸡蛋打成蛋液。锅中加油,倒入蛋液翻炒。再加入鱼饼和乌冬。
根据个人口味加入黑胡椒酱,酱油,少许糖。翻炒均匀后出锅。
装盘后撒上调味海苔碎,白芝麻。拌匀,开吃。
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