酥掉渣的黄油曲奇饼干

1 人做过这道菜
配料简单,口感很酥
温度真是试了两次才试出来
面粉试了两次改少了一点
不过挤起来还是有点手疼

简单记录一下叭

用料  

黄油 250克
45
玉米淀粉 50
面粉(普通) 160
牛奶 35
香草精 五滴

酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,打发至羽毛状

    酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 糖粉两次加入黄油内,继续打发到渐白,体积膨胀一倍
    加入牛奶和香草精

    酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 面粉和淀粉混合,过筛进打发好的黄油中,均匀搅拌,加入裱花袋

    酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱140度预热,烤四十五分钟,升到150度上色五分到十分钟

    酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酥掉渣的黄油曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-09-11 18:52:57
2 收藏


作者小麦克司的其他菜谱

酥掉渣的黄油曲奇饼干的答疑

关于酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题