南瓜发糕

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始于颜值,陷于香味,忠于口感~~
白露过后,天气渐凉,来一份有颜有味有余香的南瓜发糕可好~~

用料  

南瓜(去皮未蒸) 300克
面粉(中粉) 200克
白糖 30克
牛奶 70克
酵母 3克
鸡蛋 1只

南瓜发糕的做法  

  1. 材料上线,南瓜、面粉、牛奶、鸡蛋、酵母

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 蒸熟后加入白糖的南瓜,搅拌均匀

    南瓜发糕的做法 步骤2
  3. 此处少了一张图片😜
    1. 南瓜蒸熟后碗里的余水倒入小碗里面,温热时加入酵母,搅拌均匀后加入牛奶与打散的鸡蛋
    2.将面粉加入到南瓜泥中,再加入酵母鸡蛋牛奶水
    3.再次搅拌均匀

    南瓜发糕的做法 步骤3
  4. 加个盖子发酵,大概40分钟左右,发酵到两倍大时即可

    南瓜发糕的做法 步骤4
  5. 将发酵后的面糊倒入6寸模具中,模具底部刷一层油,然后盖上保鲜膜,再发酵10分钟左右,上锅蒸前加点红枣点缀一下🌸

    南瓜发糕的做法 步骤5
  6. 蒸了20分钟后的南瓜发糕

    南瓜发糕的做法 步骤6
  7. 蒸了40分钟后的南瓜发糕

    南瓜发糕的做法 步骤7
  8. 脱模完美,请享用🤓

    南瓜发糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-09-12 10:03:46
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南瓜发糕的答疑

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