喜茶芝士奶盖配方

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自16年喜茶风靡全国的芝士奶盖。不管是去北京、上海、深圳……都得排队一个小时。而我必点的就是芝士奶盖四季春!

用料  

安佳奶油奶酪 10g
牛奶 30ml
糖粉 12g
细盐 1g
安佳淡奶油 100g

喜茶芝士奶盖配方的做法  

  1. 奶油奶酪要提前常温软化[着急用,可以分装后直接微波炉加热30″秒。]然后把所有料加到一起打至6分发。[发酵酸奶状,稍微有纹路,但可以停留一秒才消失]

    喜茶芝士奶盖配方的做法 步骤1
  2. 正常出品,打一次可以出3杯。但每个人的口味不同,量也不同,像我也就两杯😂

    喜茶芝士奶盖配方的做法 步骤2
  3. 底部的饮品除了清茶底,也可以用水果茶去做。

    喜茶芝士奶盖配方的做法 步骤3
  4. 喜茶家用的淡奶油和奶油奶酪用的都是安佳的。安佳的淡奶油口感有冰淇淋质感,而奶油奶酪的奶香味更浓郁,口感也更类似于生巧的顺滑。加在一起就是perfect !!😍😍

    喜茶芝士奶盖配方的做法 步骤4
  5. 志在创新嘛,有需要我饮品的方子可以留言。多的话我就开教程。

    喜茶芝士奶盖配方的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-09-12 13:55:46
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