罗勒青酱烤三文鱼-北鼎烤箱食谱

Name: 罗勒青酱烤三文鱼-北鼎烤箱食谱
Ingredients: 青酱材料; 100g新鲜罗勒叶; 40g橄榄油; 一勺柠檬汁; 3瓣大蒜; 50g坚果; 适量黑胡椒; 适量海盐; 一块三文鱼; 可选蔬菜

7.0 综合评分

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失控食堂

超级方便快手的烤箱菜系列
对于罗勒的独特浓郁香气毫无抵抗力加上坚果橄榄油做的青酱更是如此
除了拌意面做欧包抹酱
拿来烤三文鱼也是个好主意:)
我不排斥生食三文鱼
但是气温愈发凉爽谁都想吃点暖呼呼的食物治愈一下呀~
虽说油煎也可以但是更加喜欢把青酱覆盖在三文鱼上进烤箱
抛开快手及少油烟的好处以外鱼肉也更加能锁住水分保持鲜嫩

用料

青酱材料
新鲜罗勒叶	100g
橄榄油	40g
柠檬汁	一勺
大蒜	3瓣
坚果	50g
黑胡椒	适量
海盐	适量
三文鱼	一块
蔬菜	可选

罗勒青酱烤三文鱼-北鼎烤箱食谱的做法

首先准备材料做青酱罗勒洗好之后用蔬菜甩干器脱水处理
任意坚果烤箱200°烤8~10分钟注意不要烤焦哦
接着把所有材料依次放入料理机搅拌适量海盐黑胡椒一勺柠檬汁可以中途尝下味道自行调整咸淡
（我的方子里没有放帕玛森奶酪油也相对较少你们也可以按自己口味自行调整添加）
三文鱼清水冲净厨房纸巾擦干
挤一点柠檬汁/海盐/黑胡椒腌制10分钟
也可以准备一点蔬菜和三文鱼一起烤省电！
烤箱预热200° 北鼎可以保温30分钟这一点很得心
三文鱼放进烤盘或锡纸（用锡纸的话要刷一层油不然会粘）
淋上自制青酱涂抹均匀
要是想要表皮更脆也可以在鱼肉表面多抹一层橄榄油
放入预热好的烤箱 200°烤15~20分钟
酌情添加或减少
另外可以再搭配一份主食杂粮米饭或者欧包都是能量满满的一餐
烤的三文鱼不像煎得那么油腻鱼肉更多汁
最后希望大家都吃的愉快鸭~