农家菜咸菜笋

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这是一道朴素、简单又百吃不厌的菜,酸爽开胃,好的,再来一碗饭……

用料  

咸菜 1/4棵
草笋 4棵
五花肉 半斤
1勺半
味精 适量

农家菜咸菜笋的做法  

  1. 草笋切块,泡水里。

    农家菜咸菜笋的做法 步骤1
  2. 咸菜切小段备用。

    农家菜咸菜笋的做法 步骤2
  3. 五花肉切片备用。

    农家菜咸菜笋的做法 步骤3
  4. 锅热放五花肉炒至吐油

    农家菜咸菜笋的做法 步骤4
  5. 下笋翻炒,加入白糖

    农家菜咸菜笋的做法 步骤5
  6. 放咸菜,加味精翻炒片刻后加入冷水没过食材。

    农家菜咸菜笋的做法 步骤6
  7. 水开后,开中小火煮半小时。一道下饭的菜就完成了,简单吧!

    农家菜咸菜笋的做法 步骤7

小贴士

1、这道菜不放盐是因为咸菜本身煮开后会释放足够的咸味。如果你的咸菜不够咸或者咸菜量少,请自行加盐调整。
2、新鲜草笋要先煮透,去草酸涩味。

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该菜谱发布于 2018-09-12 16:45:17
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