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黑麦包

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用料  

高筋面粉 200克
黑麦粉 35克
橄榄油 13克
糖 8克
盐 3克
老面酵母 适量
水 120克左右

黑麦包的做法  

  1. 留好的老面提前一晚泡好，泡老面的水可以用来和面

    黑麦包的做法 步骤1

  2. 所有材料混合揉成团，不必出膜，光滑就行

    黑麦包的做法 步骤2

  3. 一发2个小时左右，二发用藤篮，大约一个半小时

  4. 烤箱预热220度，烤十分钟，降低到200度，烤25分钟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-09-12 17:00:20
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