依次将水油皮和油酥做好,水油皮要揉至光滑出膜,醒20-30分钟。
醒发过程将馅料做好,糯米粉小火炒熟,做好放凉分成24份。
将水油皮和油酥分成24份,依次擀好2次,包好刷上蛋黄液,用刀片割三道口。烤箱中层180度15分钟,上层5分钟左右,注意上色。
上传你做的老婆饼24个量