食谱复刻 | 吃完这口海鲜葱饼,我就瘦成了李孝利

8.1 综合评分
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如何保持完美身材几乎是所有人关注的焦点,每个人都想成为前凸后翘的“小妖精”,说到国民妖精的鼻祖,那就不得不提起李孝利了。
《孝利家民宿》中,邀请到了国民初恋李知恩(IU),IU虽然话少,但特别认真的对待每一件事情,她说很享受于这个节目的每一秒,无论是招待客人还是烹饪。
这次节目中,IU和孝利共同完成了海鲜葱饼!爱看韩剧的人一定知道,海鲜葱饼是作为韩式料理中经典的一道菜,搭配上正宗的韩式辣酱和米酒,一口下去,根本停不下来!

用料  

面粉 100g
鸡蛋 1只
240g
虾仁 100g
鱿鱼 50g
蟹肉棒 50g
50g
少许
少许
生抽 2勺
1勺
香油 适量

食谱复刻 | 吃完这口海鲜葱饼,我就瘦成了李孝利的做法  

  1. 将葱洗净后剪成合适的大小,放置一旁。

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  2. 将虾仁、鱿鱼等洗干净后,切成合适大小,放置一旁。

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  3. 水煮开后,放入盐,将虾仁、鱿鱼全部倒入,约煮3分钟后取出。

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  4. 将面粉和水按一定比例搅拌成面糊,放一点水搅拌均匀后再次加水搅拌。

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  5. 在面糊中,加少量盐、胡椒粉、香油,继续搅拌均匀。

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  6. 将所有食材都放入面糊中,搅拌均匀。

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  7. 在锅中倒入油,预热之后,倒入面糊,均匀铺平。

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  8. 打一个蛋,均匀的倒在面糊上,煎至金黄色。

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  9. 修圆一些,再翻面,即可出锅。

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  10. 根据各自喜好,将生抽+醋+香油+冷开水调匀,调制酱料。

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  11. 最后把饼分成若干份,和酱汁一起上桌。

    食谱复刻 | 吃完这口海鲜葱饼,我就瘦成了李孝利的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-09-13 11:02:20
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